معكرونة بالسمك

لعشاق المعكرونة اليكم وصفة المعكرونة بالسمك اللذيذة .

المقادير:

• 3 ملاعق زيت زيتون
• 1 ملعقة زبدة
• 1 قطعة متوسطة من سمك السالمون مفتتة لأجزاء متوسطة الحجم
• 2 ملعقة من البهارات المشكلة بالأضافة إلى بهارات السمك
• 1/4 كيلو فطر مقطع
• 1/4 كيلو اوراق السبانخ
• 1 حبة فلفل أحمر مفروم 
• 1 ملعقة من الزنجبيل
• 1 ليمونة ( نأخذ العصير & القشرة مفرومة فرماً ناعماً )
• 1 فص ثوم مفروم ناعم
• 1 علبة معكرونة 

طريقة التحضير :

1. يتم سلق المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العلبة .
2. يسخن الزيت مع الزبدة في مقلاة ، ويوضع فوق الزيت والزبدة السمك المتبل بالبهارات ويقلب لمدة خمس دقائق ، ثم يغطى ويوضع في مكان دافئ.
3. في مقلاة يوضع الفطر مع السبانخ والفلفلة الحارة مع الزنجبيل والليمون والثوم ، وتقلب حتى يتجانس الخليط .

• يضاف السمك إلى الخليط السابق ويقلب لمدة 3 دقائق ثم يضاف فوقها المعكرونة ويتبل بالملح والفلفل الأسود وتوضع في طبق التقديم .

صحتين وعافية ...