أرز بالحليب مع برتقال بالنشاء

مع أن هذا الطبق هو من الأطباق التقليدية إلا أنه مازال يتميز عن غيره من الأطباق بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره 

مقادير الرز بالحليب :

• 3 ليتر من الحليب السائل
• 1 كأس من الأرز
• 1/2 1  كأس من السكر
• 3 ملاعق كبيرة من النشاء
• ملعقة صغيرة من المستكه
• ملعقة صغيرة من ماء الورد

مقادير البرتقال بالنشاء: 

• 3 ملاعق كبيره من النشاء
• 3 كاسات من عصير البرتقال
• 1 كأس من السكر

طريقة تحضير الرز بالحليب :

• بغسل الأرز جيداً ويصفى
• يوضع الحليب مع النشاء مع الأرز على نار متوسطة ويحرك بأستمرار ثم يضاف السكر ، ويستمر التحريك حتى ينضج الأرز وتتماسك المقادير.
• تضاف المستكة وماء الورد ويقلب قليلاً ثم يرفع عن النار.
• يملأ كل طبق صغيرإلى نصفه بالأرز بالحليب حتى يبرد.

طريقة تحضير البرتقال بالنشاء :

• يوضع النشاء مع عصير البرتقال مع السكر على نار متوسطة مع التحريك المستمر ، حتى يغلي ويكون الخليط كثيف ومتجانس ولا يوجد به حبيبات .
• يسكب البرتقال بالنشاء فوق الأرز بالحليب بعد ان يبرد كي لا يختلطا.
• للتزيين يوضع أي نوع من المكسرات المتوفرة في المنزل.

صحتين وعافية ..