جاتوه الأناناس

طريقة صُنع جاتوه الأناناس اللذيذة

المكونات :

• 3/4 كوب زبدة
• 1/2 1 كوب طحين خاص بالحلويات
• 1 علبة شرائح الأناناس ( نستخدم الشرائح & العصير)
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة الملح 
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 3/4 كوب سكر بني
• 1 بيضة مخفوقة

طريقة الأعداد :

1. تحضّر صينية قطرها 25 سم 
2. يُحمّى الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية
3. يُسخّن 1/4 كوب من الزبدة على نار خفيفة ويُضاف إلية السكر البني ويحرك حتى يذوب السكر ، ثم يسكب المزيج في الصينية ويُصفّ فوقة شرائح الأناناس حسب الذّوق
4. تخفق الزبدة مع الفانيلا حتى تصبح طرية ، ثم يضاف فوقها 1/2 كوب من السكرعلى دفعات ، ثم البيضة المخفوقة ويحرك جيداً ، ثم يضاف الدقيق و1/2 كوب من عصيرالأناناس بالتناوب وبالتدريج إلى المزيج مع أستمرار التحريك .
5. عندما يصبح المزيج متجانس ، يُصب فوق شرائح الأناناس ويخبز لمدة 45 دقيقة، أو حتى ينضج .
6. يبرد الجاتوه لمدة دقيقتين فقط ثم يقلب على طبق التقديم ويسقّى بماء الأناناس المتبقي.