التيراميسو

اسهل طريقة لعمل التيراميسو اللذيذ.

المكونات :

1. 1/2 كوب سكر ناعم 
2. 1/2 كوب حليب سائل
3. 4 بيضات نستخدم الصفار فقط
4. 2 ملعقة صغيرة فانيلا
5. 1/2 كوب من الشوكولا المبشورة
6. 350 عرام من الجبنة البيضاء الطرية الحلوة
7. 2 كوب من الكريما المخفوقة
8. 2 ملعق كبيرة من الكاكاو
9. 1 كوب من سائل القهوة سريعة الذوبان
10. أصابع البسكويت الخالص بالتيراميسو

طريقة الأعداد : 

1. نخفق (المقادير1+2+3+4) صفار البيض مع السكرمع الفانيلا ونضيف إليه الحليب بالتدريج على شكل خيط رفيع ، ثم نغلي الخليط على النار حتى يصبح المزيج كثيف ، ثم نضعة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
2. نخفق (المقادير5+6) الجبنة مع الشوكولا المبشورة حتى يتجانس الخليط
3. نخفق (المقادير7+8) الكريما مع الكاكاو حتى تصبح الكريما جاهزه
4. في وعاء يتم خلط كل من 1- خليط ( صفار البيض و السكر والحليب ) مع         2- خليط ( الكريما والكاكاو ) مع 3- خليط ( الجبنة والشوكولا) معاً على أن يكون الخلط بالملعقة بكل هدوء .
5. تغمس البسكويت بالقهوة سريعة الذوبات ونرتبها في طبق التقديم ، ثم نضع فوق البسكويت طبقة من الخليط المتجانس ، و يتم تكرار العملية من 2 - 3 مرات ، ويرش على الطبقة الأخير الكاكاو البودرة 
6. توضع في الثلاجة من 3-4 ساعات .

صحتين وعافية ...