شوربة كريما ثمار البحر

طريقة تحضير شوربة كريمة ثمار البحر اللذيذة 

المكونات :

• 100 جرام جمبري متوسط الحجم مقشر ونظيف
• 150 جرام محار مغسول ونظيف
• 1 حبة بصل صغيرة مفرومة بشكل ناعم 
• 1 ليترمرقة الخضار
• 1 مكعب مرقة الخضار
• 3 ملاعق كبيرة من النشاء المذاب في 4 ملاعق كبيرة منالماء
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 1 فص ثوم مفروم ناعم 
• 1 علبة قشطة
• شرائح خبر للتقديم
• بصل اخضر للتزين

طريقة التحضير:
يقلب البصل والثوم في وعاء متوسط بالزيت حتى يذبل ، ثم يضاف كل من شوربة مرقة الخضار مع مكعب مرقة الخضار والملح والفلفل ويضاف إلية كل من الجمبري والمحار، ويطبخ لمدة 10 دقائق ، ثم يضاف محلول النشاء ويطبخ حتى يتماسك القوام بما لايزيد عن 10 دقائق ، ثم تضاف القشطة وتحرك جيداً لمدة 3 دقائق 
تسكب الشوربة في وعاء للتقديم وتزين بالبصل الأخضر وتقدم ساخنة مع شرائح الخبز 
هذه الكمية تكفي 5 أشخاص تقريباً.