سوفليه الفانيلا

سوفليه الفانيلا من الحلويات اللذيذة السهلة التحضيرالتي يمكن تحضيرها خلال نصف ساعة فقط 

تابع القراءة

شوربة كريما ثمار البحر

طريقة تحضير شوربة كريمة ثمار البحر اللذيذة 

تابع القراءة

شوربة كريمة البطاطس

طريقة عمل شوربة كريمة البطاطس الشهية مع الخبز المحمص 

تابع القراءة

سلطان الحقيقي مقال لدكتور مصطفى محمود رحمه الله تعالى

قل لي فيم تفكر أقل لك من أنت ..... 

هل أنت مشغول بجمع المال و امتلاك العقارات و تكديس الأسهم و السندات ؟ أم مشغول بالتسلق على المناصب و جمع السلطات و التحرك في موكب من الخدم و الحشم و السكرتيرات ؟ أم أن كل همك الحريم و موائد المتع و لذات الحواس و كل غايتك أن تكون لك القوة و السطوة و الغنى و المسرات ..

تابع القراءة

أنظر إلى عيني محدثك تعرف ما يخفيه عنك

تعكس العين العواطف والأحاسيس والأراء التي تخفيها النفس ، لذلك يجب مراقبة العين اثناء الحديث لأنها تعكس ما يفكر فيه الشخص الأخر قبل أن ينطق به أو تعكسه حركات جسده . 

تابع القراءة

عالم الأحلام الغامض

عالم الأحلام عالم غريب وغامض ، لذلك يجب علينا التوقف عند هذا العالم ومعرفة الحقائق الغريبة عنه ، فهو تحليل عميق لرغبات وأفكار الأنسان التي يخزنها في عقله الباطن ، فالأحلام ما هي إلا مجموعة من التخيلات التي تخطر على بال الأنسان وهو نائم .

تابع القراءة

فقدان الشهية العصبي هل هو مرض ؟

الأشخاص المصابون بمرض فقدان الشهية العصبي يرفضون الأعتراف بأنهم مرضى ، فهم يرفضون الأكل بحجة أرتفاع الوزن ، لذلك هم لا يأكلون حتى لا يزيد وزنهم ويرفضون الأعتراف بأنهم مرضى ، فهم يقدمون على تجويع أنفسهم ويرفضون تناول الأغذية ذات السعرات الحرارية المرتفعة ويجهدون أنفسهم بممارسة التمارين الرياضة

مضاعفات مرض فقدان الشهية العصبي :
1. تخلخل العظم : يحدث نتيجة نقص بالكالسيوم بالجسم بسبب النظام الغذائي السئ ، بالاضافة الى كميات فائضة من الكورتيزول وكمية قليلة جدا من الاستروجين في الجسم. 
2. الانيميا (فقر الدم) : تحدث نتيجة جفاف في الجسم بسبب الأستعمال الخاطئ للمسهلات مما يسبب مشاكل وظيفية في الكبد .
3. مشاكل في القلب : بسبب عدم أنتظام في ضربات القلب وأنخفاض في ضغط الدم .
4. نخور أو ثقوب في الاسنان .

تشير الدراسات إلى ان نحو 15% من الصابين بمرض فقدان الشهية العصبي يموتون بسبب سوء التغذية أو قد يقومون بلأنتحار.

في حال الأشتباه بأن أحد الأصدقاء أو الأقارب مصاب بمرض فقدان الشهية العصبي يجب محاول التحدث معه ، وأعطة العناية والأهتمام التام والحب الكبير، كما يجب محاول تشجيعة للذهاب إلي شخص مختص مثل الطبيب أو الأخصائي النفسي بالرغم من رفض المريض الأعتراف بانه مريض ، فكلما كانت المعالجة سريعة أستطاع المريض أن يعود لحصتة بشكل أسرع .

الأشخاص المعرضون للإصابة بمرض فقدان الشهية العصبي هم :

• هذا المرض أكثر شيوعاً بين النساء ، فمقابل كل 10 نساء هناك رجل واحد فقط معرض للإصابة بمرض فقدان الشهية العصبي.
• الرياضيين اللذين تتطلب مهنتهم بنية جسم معين مثل العدائين ،والمتزلجين على الجليد ، والمصارعين ، وراكبي الخيول ، ولاعبي الجمباز.
• أصحاب مهن معينة مثل عارضي الأزياء ، والممثلين .
• بشكل أكبر المراهقين من الأصل الأبيض ، وهذا لا يمنع أصابت أي شخص من أي جنسية وبأي مرحلة عمرية .
• ممكن ان يكون وراثي .
• بعض الأمراض النفسية تظهر بالتزامن مع مرض فقدان الشهية العصبي ، لكن ليس من المعروف حتى الأن ما اذا كان الأمراض النفسية هي التي تؤدي إلى مرض فقدان الشهية العصبي أم العكس ، ومن هذه الأمراض : ( الأكتئاب ، الخوف او الرهاب ، الوسواس القهري). 
• الأشخاص اللذين يعتقدون بأن مظهر الجسم الخارجي معيب وغير لأق ، بالرغم من أن ذلك لا أساس له من الصحة .

كيف تعرف أن الشخص مصاب بمرض فقدان الشهية العصبي :

• رفض تناول الطعام والأستغناء عن تناول وجبات الطعام .
• أنخفاض الوزن بشكل ملحوظ نتيجة التجويع المقصود.
• الخوف الدائم من ارتفاع الوزن .
• رفض الشعور بالجوع .
• زيادة في شعر الجسم والوجه.
• محاولة أرتداء الملابس الفضفاضة.
• ممارسة التمارين الرياضية بشكل مبالغ فيه .
• تساقط شعر الرأس.
• شعور كبير بالبرد مبالغ فيه .
• عدم أنتظام في الدورة الشهرية لدى الفتيات في سن المراهقة والبلوغ.

تابع القراءة